Roxad’ouro es la primera marca de carne de selección que se crea en Galicia y que procede de una cuidada selección hecha en mataderos gallegos. El personal de Gutrei selecciona la carne siguiendo la trazabilidad de la res, cuidando bien que ésta haya sido alimentada en pastos naturales y en libertad, lo que le confiere unas características inconfundibles.

Una vez sacrificada, el seleccionador verifica una por una las piezas y sólo las de la máxima calidad obtienen el sello Roxad’ouro. Para el consumidor es la garantía de que la carne tiene una calidad insuperable. En el siguiente proceso se controla el nivel de humedad y su maceración. La carne Roxad’ouro se caracteriza por unas filtraciones de grasa que hacen que ésta sea más jugosa y sabrosa.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInEmail this to someone