Gutrei Galicia: Alta selección de carne de vacuno

Previous Image
Next Image

info heading

info content

Gutrei Galicia dispone de unas modernas instalaciones donde el control de calidad es óptimo, manteniendo el nivel de humedad y maceración de la carne necesario para obtener la máxima calidad. Para los propietarios, lo que marca la diferencia entre su empresa y otras dedicadas igualmente al despiece y envasado de vacuno es la alta calidad de la carne. La selección de las piezas destinadas al despiece se hace de forma individual en los distintos mataderos gallegos, después de un control de trazabilidad de la res, para obtener así siempre el mismo nivel de calidad. Esta carne se distingue porque tiene mucho veteado que le da ese sabor tan característico.